4 Costoletas de porco
2 c. sopa de banha
2 dentes de alho picados
2 c. sopa de molho inglês
2 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de mostarda
Sal e pimenta
1 dl de vinho branco
Numa frigideira deitar o alho e a banha, juntar as costeletas. Deixar dourar. Juntar o molho inglês, molho de soja, a mostarda o sal e a pimenta. Apurar um pouco.Acrescentar o vinho branco e deixar ferver até o molho ter reduzido um pouco. Servir ainda quentes.Servi estas costoletas com esparguete e salada.
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